ചേന തരുന്ന ചാക്ക് വേണോ !!!!!

               ചേന തരുന്ന ചാക്ക് വേണോ !!!!! വെറുതെ പറഞ്ഞതല്ല . ഞാന്‍ ഒരു ചാക്കില്‍ കുംഭ മാസത്തില്‍ കുറെ മണ്ണും ചാണക പൊടിയും ഇട്ടു ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേന വെറുതെ കുഴിച്ചു വച്ചിരുന്നു . ഇപ്പോള്‍ അതിന്‍റെ ചുവട്ടിലെ മണ്ണ് മാറ്റി നോക്കിയപ്പോള്‍ അതാ കുടത്തോളം പോന്ന ഒരു ചേന ഇരിക്കുന്നു .... അതാ പറഞ്ഞത് ചാക്ക് എനിക്ക് ചേന തന്നു എന്ന് ... 

    

ചാക്കിലെ ചേന വലുതായി

വിളവു എടുക്കാന്‍ പാകം

ഇത്തിരി കുഞ്ഞന്‍ ചേന

           ഇനി കാര്യം പറയാം കുംഭ മാസത്തില്‍ ഞങ്ങള്‍ ചാക്കില്‍ നട്ട ചേന വിളവെടുത്തു തുടങ്ങി . കഴിഞ്ഞ ദിവസം നോക്കിയപോള്‍ ഒരു ചാക്കിലെ ചേനയുടെ തണ്ടും ഇലകളും മഞ്ഞ നിറത്തില്‍ കണ്ടു . ഇപ്പോള്‍ നട്ടിട്ടു ഏതാണ്ട് എട്ടു മാസം ആയിരിക്കുന്നു . എന്നാല്‍ പിന്നെ ഇതങ്ങു വിളവു എടുക്കാം എന്നായി . ചേനയുടെ തണ്ട് മുറിച്ചു എടുത്തു . മണ്ണ് മാറ്റി ചേന പുറത്തു എടുത്തപ്പോള്‍ സാമാന്യം വലിപ്പം ഉള്ള ഒരു സുന്ദരന്‍ ചേന

 .

ചേന തണ്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു ഒരു തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കി . വളരെ രുചികരം 

ചേന പകുതി എടുത്തു ഒരു എരിശ്ശേരി വച്ചു

ഊണ് കുശാല്‍ 

           നമ്മുടെ പറമ്പിലെ ചേന ... നമ്മുടെ മുറ്റത്തെ ചേന തണ്ട് ....ഒരു കീട നാശിനിയും ഒരു രാസ വളവും ഇല്ല ... തികച്ചും ജൈവ ഭക്ഷണം 

         ഇതിനെ ഒക്കെ ആണ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ എന്ന് വിളിക്കേണ്ടത്

ഒരു ചേന നടുന്നത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലെക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന ചുവടു വപ്പ് ആണ് . നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പു വരുത്തേണ്ടത് നാം തന്നെ ആണ് 

        പ്രിയ വായനക്കാരെ ഞാന്‍ എന്‍റെ ഒരു അനുഭവം എഴുതി . നിങ്ങള്‍ അഭിപ്രായം പറയണം . നന്ദി... നമസ്കാരം

 

ജയ് ജയ് ഉമുക്കരി !!!!

         കൊച്ചു കുട്ടി ആയിരികുമ്പോള്‍ മുതല്‍ ഞാന്‍ പല നിറത്തിലുള്ള പല രുചി ഉള്ള പേസ്റ്റ് കൊണ്ടാണ് പല്ല് തേച്ചു വന്നത് . എന്നിട്ടും എന്‍റെ പല്ല് പരസ്യത്തിലെ നായികയുടെതുപോലെ തിളങ്ങി കണ്ടിട്ടില്ല . പല്ല് തേച്ചു കഴിഞ്ഞു കുറെ കഴിയുമ്പോള്‍ വായ്‌ നാറ്റം അനുഭവപെടുകയും ചെയുമായിരുന്നു

           തിരിച്ചറിവ് ആയപോള്‍ ഞാന്‍ ചെയുന്നത് തെറ്റ് ആണ് എന്ന് എനിക്ക് ബോധ്യം വന്നു . കുറെ രാസ വസ്തുക്കള്‍ ഈ പേസ്റ്റില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . അവ ക്രമേണ എന്‍റെ പല്ലിനെ നശിപ്പിക്കും എന്ന് ഞാന്‍ മനസ്സില്‍ ആക്കി തിളങ്ങുന്ന ടുബില്‍ എന്താണ് എന്ന് അറിയാതെ കുത്തകകള്‍ പറയുന്നത് കേട്ട് എന്തൊക്കെയോ വാരി വായിലും വയറ്റിലും ആക്കുന്ന ഒരു മണ്ടന്‍ ആണ് ഞാന്‍ എന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞു 

.

           കഴിഞ്ഞ ഒരു വര്‍ഷം ആയി ഞാന്‍ പേസ്റ്റ് ഉപേക്ഷിച്ചു . ഉമുക്കരി ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങി . ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത് ഒരു അരികുത്ത് മില്ലുണ്ട് , അവിടുത്തെ സത്യവാന്‍ ചേട്ടന്‍റെ അടുത്ത് ചെന്ന് ഉമി എടുക്കും . ഒരു പാത്രത്തില്‍ അതിട്ടു അടുപത്തുവച്ച് ചൂടാക്കും . കുറെ കഴിയുമ്പോള്‍ ഉമി ഉമുക്കരി ആയി മാറും . അതില്‍ അല്പം കുരുമുളക് പൊടിച്ചതും ഉപ്പു പൊടിയും ചേര്‍ക്കും . ഉമുക്കരിയുടെ ജനനം ഇതോടൊപ്പം കാണിച്ചിട്ടുണ്ട് 

           ഇപ്പോള്‍ ഞാന്‍ വളരെ സന്തോഷവാന്‍ ആണ് . എനിക്ക് വായ നാറ്റം എന്നൊരു കാര്യമേ ഇല്ല . എന്‍റെ രണ്ടു മക്കളായ കിങ്ങിനയും നോനമോനും ഉമുക്കരി ഉപയോഗിച്ചാണു പല്ല് തേക്കുന്നത്. പല്ലുകള്‍ നന്നായി വൃത്തി ആകുന്നു . ഞാന്‍ എന്ത് കൊണ്ട് പല്ല് തേക്കണം എന്ന് തീരുമാനികേണ്ടത് ബഹു രാഷ്ട്ര കുത്തകകള്‍ ആകരുത് . ആ സ്വാതന്ത്ര്യം എനിക്ക് തന്നെ 

പ്രിയ വായനക്കാരെ ഞാന്‍ എന്‍റെ ഒരു അനുഭവം എഴുതി . നിങ്ങള്‍ അഭിപ്രായം പറയണം . നന്ദി .. നമസ്കാരം

ഉമി

കലം റെഡി

ഉമി കലത്തിലേക്ക്

അടുപ്പത്ത്

പുക വരുന്നു

ഉമിക്കരി റെഡി

ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്വാതന്ത്ര്യം

റബ്ബര്‍ കുട്ടയില്‍ മരങ്ങള്‍ വളര്‍ത്താം !!!!!

             ഒരു റബ്ബര്‍ കുട്ട ഉണ്ടെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഏതു ഫല വൃക്ഷവും നിങ്ങളുടെ ടെറസിലോ , മുറ്റത്തോ വളര്‍ത്താം. സ്വന്തമായി ഒത്തിരി ഭൂമി ഇല്ല എന്നോ , പറമ്പ് മുഴുവന്‍ റബ്ബര്‍ ആണ് എന്നോ പരാതി പറയേണ്ട . ആകെ വേണ്ടത് ഒരു ഇത്തിരി മനസ്മാത്രം

           തിരുവന്തപുരത്തുള്ള ശ്രീ തോമസ്‌ സര്‍ ആണ് ഇക്കാര്യത്തില്‍ എന്‍റെ മാതൃക . തന്‍റെ വീടിന്‍റെ മട്ടുപാവില്‍ റബ്ബര്‍ കുട്ടകളില്‍ നാല്പതു ഇനം ഫല വൃക്ഷങ്ങള്‍ ഇദേഹം നട്ടിട്ട് ഉണ്ട് . പലതരം മാവുകള്‍ ,ആപ്പിള്‍ ,പേര , സപോട്ട , മാതളം , കരിമ്പ്‌ , ചൈനീസ്‌ നാരകം, ചാമ്പ, മുരിങ്ങ, ആത്ത തുടങ്ങിയ ധാരാളം ഫല വൃക്ഷങ്ങള്‍ അദേഹം റബ്ബര്‍ കൊട്ടയില്‍ നട്ടു വളര്‍ത്തിയിട്ടുണ്ട് . ഇതില്‍ നിന്നും പ്രചോദനം ഉള്‍ക്കൊണ്ട്‌ ആണ് ഞാനും റബ്ബര്‍ കൊട്ടയില്‍ സപ്പോട്ട , മാവ് എന്നിവ നട്ടത് . അതിന്‍റെ വിവരങ്ങള്‍ താഴെ കൊടുക്കുന്നു 

വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍

1.      റബ്ബര്‍ കൊട്ട. ഞാന്‍ നൂറ്റി അറുപതു രൂപക്ക് ഞങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങി

2.      ഒരു കമ്പി കഷണം 

3.      ചകിരി , ഓടിന്റെ മുറി 

4.      മണ്ണ് , മണല്‍ , ചാണകപൊടി

ചെയുന്ന രീതി 

വളരെ എളുപ്പം ആണ് . ആദ്യം കുട്ടയില്‍ നടുവിലായി ഒരു കിഴുത്ത ഇടണം . ഒരു കമ്പി കഷണം അടുപ്പില്‍ വച്ച് പഴുപിച്ചു കുട്ടയുടെ അടിയില്‍ തോടുവിച്ചാല്‍ കിഴുത്ത വീഴും 

ഇനി കിഴുത്ത അടയാതെ ഇരിക്കാന്‍ അല്പം ചകിരിയും ഓട്ടിന് കഷണവും കുട്ടയില്‍ ഇട്ടു അതില്‍ മണ്ണ് , ചാണകപൊടി , മണല്‍ ഇവ തുല്യ അളവില്‍ കലര്‍ത്തി നിറക്കുക. മുക്കാല്‍ ഭാഗമേ നിറക്കാവു. ഇനി ഇഷ്ടമുള്ള മാവോ സപ്പോട്ടയോ തൈ ഇതില്‍ നടാം

കൂടുതല്‍ ചിത്രങ്ങള്‍ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു 

റബ്ബര്‍ കുട്ട

കമ്പി പഴുപിച്ചു  ഓട്ട ഇടുന്നു

കുട്ടക്ക് അടിയിലെ ഓട്ട

ചാണക്പൊടി, മണ്ണ് , മണല്‍

ഒന്നിച്ചു ഇളകുന്നു

ഓട്ട അടയാതിരിക്കാന്‍  ചകിരി

ഓട്ടിന്‍ കഷണം

വേണമെങ്കില്‍ അല്പം കരിയില ഇടാം

മണ്ണ് നിറക്കുന്നു

സപോട്ട നടുന്നു

 

 

 

കുട്ടക്കുള്ളില്‍  സപ്പോട്ട 

 തോമസ്‌ സാറിന്റെ നമ്പര്‍ 9961840960

 പ്രിയ വായനകാരെ ഞാന്‍ എന്‍റെ ഒരു അനുഭവം എഴുതി . നിങ്ങള്‍ വിലയേറിയ അഭിപ്രായം പറയണം നന്ദി നമസ്കാരം