ചക്ക തിന്നാത്തവര്‍ ഇത് വായിക്കരുത് !!!!!!

ഇന്ന് രാവിലെ പച്ചക്കറിക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊണ്ട് നില്‍കുമ്പോള്‍ പടിഞ്ഞാറെ വേലിയുടെ അരികില്‍ നിന്ന് ആരോ വിളിക്കുന്നു . നോക്കിയപ്പോള്‍ പടിഞ്ഞാറെ വീട്ടിലെ അമ്മയാണ് . അടുത്ത് ചെന്നപ്പോള്‍ അവിടുത്തെ മണികണ്ടന്‍ ചേട്ടന്‍ ഒരു മുറി ചക്കയും പിടിച്ചു കൊണ്ട് നിക്കുന്നു , ഞാന്‍ സന്തോഷത്തോടെ ചക്ക വാങ്ങി . ചേട്ടന് നന്ദി പറഞ്ഞു . ചക്കയുമായി വീട്ടില്‍ എത്തി . ഇനി ചക്ക പിളര്‍ന്നു ചുള പെറുക്കി , കുരു മാറ്റി , വൃത്തി ആക്കി എടുക്കണം . അല്പം മിനക്കേട് ഉണ്ട് , സാരമില്ല , ഈ വര്ഷം കിട്ടിയ ആദ്യ ചക്ക ആണിത് . ഉടനെ പൊളിച്ചു തന്നാല്‍ ചക്ക വേവിച്ചിട്ട് ജോലിക്ക് പോകാം എന്ന് ലീന പറഞ്ഞപ്പോള്‍ ഉത്സാഹം ആയി . വെട്ടു കത്തി എടുത്തു , കുറച്ചു ചകിരി , ഒരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ഇത്രയും എടുത്തു . കിണറ്റിന്റെ കരയില്‍ ചക്ക പൊളിക്കാന്‍ ഇരുന്നു . ചക്ക കീറി ചകിരി കൊണ്ട് അരക്ക് ഒക്കെ തൂത്തുകളഞ്ഞു . ചുള പറിച്ചു ഒരു പാത്രത്തില്‍ ഇട്ടു . അപ്പോള്‍ അതാ വരുന്നു കിങ്ങിനയും നോനമോനും . കിങ്ങിന വന്നപാടെ എന്‍റെ മടിയില്‍ കയറി ഇരുന്നു ചുള എടുത്തു ഓരോന്നായി തീറ്റ തുടങ്ങി . എനിക്ക് വളരെ സന്തോഷം തോന്നി . പുതു തലമുറ ചക്കയെ അറിയട്ടെ . അതിനോട് അവര്‍ക്ക് സ്നേഹം തോന്നട്ടെ . അതിന്റെ രുചി അവരുടെ തലച്ചോറില്‍ പതിയട്ടെ അവര്‍ ചക്ക നമ്മുടെ പൂര്‍വികരെ വറുതിയുടെ നാളുകളില്‍ രക്ഷിച്ചത്‌ അറിയട്ടെ

             പ്രിയ വായനക്കാരെ ഇനി നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ചക്കയുടെ നാളുകള്‍ വരികയാണ്‌ . ചക്ക ആര്‍കും വേണ്ടാതെ നിലത്തു കിടന്നു അഴുകി പോകുവാന്‍ നാം ഈ സീസണില്‍ അനുവദിക്കരുത് . നാം ഒന്നു മനസ് വച്ചാല്‍ ഒരു ചക്കയും നഷ്ട്ടപെടാതെ നമ്മുടെ തീന്‍ മേശയില്‍ എത്തിക്കുവാന്‍ നമുക്ക് കഴിയും അതിനു സഹായകമായ ചില നിര്‍ദേശങ്ങള്‍ ചുവടെ ചേര്‍ക്കുന്നു

1)   നമ്മുടെ മടി ആണ് പലപ്പോഴും ചക്ക പാഴാകി കളയുവാന്‍ നമ്മെ പ്രേരിപിക്കുന്നത് . ചക്ക വെട്ടി വൃത്തി ആക്കി വെട്ടി എടുക്കുന്നത് അല്പം മിന്കെട്ട കാര്യം ആണ് . അതുകൊണ്ട് മടി മാറ്റി വച്ചു ചക്ക വെട്ടുന്ന കാര്യം മറ്റാരെയും കാത്തിരിക്കാതെ സ്വയം ചെയ്യുവാന്‍ തയ്യാര്‍ ആകുക . അര മണിക്കൂര്‍ പരിശ്രമിച്ചാല്‍  ചക്ക റെഡി . അത് അടുക്കളയില്‍ കൊടുത്താല്‍ ഉച്ചക്ക് ചക്ക വേവിച്ചത് റെഡി!!!

2) ഒരു ചക്ക മുഴുവനായി എടുക്കാതെ പകുതി അയല്പക്കവുമായി പങ്കു വക്കുക . ഈ കലികാലത്ത് നമ്മുടെ അയല്കാരുമായി ഒരു നല്ല ബന്ധം വളരുവാന്‍ ചക്ക സഹായിക്കും

3)    കുട്ടികള്‍ നമ്മുടെ അടുത്ത് ഉണ്ടെങ്കില്‍ അവരെ കൂടി ചക്ക ഇടുന്നതിലും , വെട്ടുന്നതിലും ഒക്കെ പങ്കു എടുപ്പിക്കുക . അവര്‍ ഒരിക്കലും ഈ നാട്ടു നന്മയെ മറക്കില്ല

   എന്തായാലും ലീന ചക്ക നല്ലതുപോലെ വേവിച്ചു . ഓഫീസില്‍ നിന്നും വീട്ടില്‍ വന്നു ഞങ്ങള്‍ എല്ലാവരും ഇരുന്നു മീന്‍ ചാറും കൂട്ടി ചക്ക ശാപ്പിട്ടു . പടിഞ്ഞാറെ അമ്മയെ കണ്ടു ചക്ക നല്ലതാണ് എന്ന് പറയുവാനും ഞങ്ങള്‍ മറന്നില്ല .

        ലോകം മുഴുവന്‍ നാട്ടു നന്മയിലേകുള്ള തിരിച്ചു വരവില്‍ ആണ് . നമുക്ക് ചക്ക എന്ന നാട്ടു നന്മയിലേക്ക് തിരികെ പോകാം . പ്രിയ വായനക്കാരെ ഞാന്‍ എന്‍റെ ഒരു അനുഭവം എഴുതി ,നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിനു കാത്തിരിക്കുന്നു . നന്ദി .. നമസ്കാരം